Mises en bouche

 

Fines tranches de veau, mayonnaise au curry doux, pommes golden, parmesan, sucrine

Ou

Tartare de saumon «Label rouge », asperges sauvages, crème légère aux fruits de la passion

 

Filet de bar, ragoût d’asperges de Malines au vert

Ou

Filet de canette, wok de légumes printaniers, jus brun, grenailles au romarin

 

Salade d’agrumes aux épices douces, glace turbinée minute

Ou

L’assortiment de fromages belges de notre maître-affineur