Menu déjeuner gourmand

Menu déjeuner valable du 19 au 22/11

Mises en bouche

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Tartare de daurade, gelée aux fruits de la passion, mousse au parmesan

Ou

Mousse de foie d’oie au porto, confit d’oignons rouges, tuiles de pain croustillantes

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Filet de plie en juste cuisson, mousseline de brocoli, beurre à l’échalote

Ou

Poitrine de volaille jaune farcie de chicon, jus brun aux zestes d’oranges et poivre parfumé

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L’assiette de fromages belges de notre maître affineur

Ou

Tartelette feuilletée, déclinaison de poire

 26,00€

Mises en bouche

Entrée, Plat

 33,00€

Mises en bouche

Entrée, Plat, Dessert

 40,00€

Mises en bouche

Entrée, Plat, Fromage

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