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Valable du 2 au 12 juin

le midi uniquement

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Mises en bouche

 

Tartare de daurade, avocats, concombre, pomme granny, sorbet aux herbes

Ou

Fines tranches de veau, sauce Harry’s bar, pickles de légumes, tuile croustillante

 

Filet de bar, mousseline de brocoli, réduction de bouillabaisse, rouille

Ou

Poitrine de volaille, niçoise croquante, béarnaise allégée

 

Sablé breton, mousse chocolat blanc, fruits rouges

Ou

L’assortiment de fromages belges de notre maître-affineur