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Menu déjeuner gourmand
35,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat
43,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat, Dessert
53,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat, Fromage
Menu déjeuner du 24/01 au 03/02
Mises en bouche
.
Dés de bœuf coupés au couteau en tartare, mayonnaise épicée, parmesan, olives kalamata
Ou
Écrasé de pommes de terre, anguille fumée, copeaux de jambon Bellota
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Dos de cabillaud cuit sur peau, butternut, beurre blanc aux herbes
Ou
Filet de canette, déclinaison de carottes, jus brun au poivre de Madagascar
≈≈≈≈≈≈
Gâteau mousse chocolat blanc, biscuit pistache, sorbet agrumes, mangue
Ou
L’assiette de fromages belges de notre maître-affineur
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