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Menu déjeuner gourmand

 35,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat

 43,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat, Dessert

 53,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat, Fromage

Menu déjeuner du 24/01 au 03/02

 

Mises en bouche

.

Dés de bœuf coupés au couteau en tartare, mayonnaise épicée, parmesan, olives kalamata

Ou

Écrasé de pommes de terre, anguille fumée, copeaux de jambon Bellota 

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Dos de cabillaud cuit sur peau, butternut, beurre blanc aux herbes

Ou

Filet de canette, déclinaison de carottes, jus brun au poivre de Madagascar

≈≈≈≈≈≈

Gâteau mousse chocolat blanc, biscuit pistache, sorbet agrumes, mangue

Ou

L’assiette de fromages belges de notre maître-affineur

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