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37,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat
45,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat, Dessert
55,00€
Mises en bouche
Entrée, Plat, Fromage
Valable du 26 septembre au 06 octobre
uniquement le midi
Mises en bouche
Flan de bar, homard et crevettes grises, crème mousseuse de langoustines au curry doux
Ou
Tartare de bœuf, olives Kalamata, copeaux de parmesan, tuile de pain
Poitrine de volaille jaune cuite à basse température, céleri confit, crème à l’armagnac
Ou
Le poisson du jour, mousse de panais, beurre blanc parfumé au café
Mousse au chocolat noir Valrhona, crumble, glace turbinée à la minute
Ou
L’assortiment de fromages belges de notre maître-affineur



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