



Menu sensations gourmandes 85€
Sélections vins 40€
Mises en bouche
Dés de bar, agrumes, crevettes grises, sorbet aux fruits exotiques, tuile épicée
Filet de turbot, fine croûte au curry doux, moules de bouchot, safran de Cotchia
Poitrine de colvert, marmelade de figue au vieux balsamique, céleri confit au bouillon de canard, airelles
Notre Pré-dessert du jour
Sablé breton, crémeux au yuzu, coco, meringue et huile de basilic
Ou
Notre dame blanche turbinée minute
Ou
Les fromages affinés du pays (sup 8,00€)
« Vin non inclus avec le fromage dans le forfait »
Spécialité de la maison
Dernière commande 13h30 et 20h30






