!Pour les réservations, veuillez le faire uniquement par téléphone!
Attention le vendredi soir et le samedi soir,
seul le menu homard-foie gras sera servi
la valeur de votre voucher sera déduite.
Trilogie de dégustations
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Daurade royale en tartare, fruits de la passion, olives kalamata, copeaux de jambon Bellota
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Lard cuit 17 heures, eau de Villée, citrons confits, queues de langoustines juste snackées
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Entremets glacé du jour
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Burger « de luxe » (homard et foie gras de canard, fondue d’oignons à l’origan,
mayonnaise épicée)
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Tartelette sablée, ganache framboises, fruits de la passion, chocolat blanc, sorbet fruits exotiques