Menu jeunes gastronomes 75€

Apéritif, eau, vin et café compris

Ce menu s'adresse à tous les jeunes gastronomes de

18 à 28 ans maximum, servi tous les jours sauf le vendredi soir et samedi soir, sur réservation uniquement.

 Assiette de dégustations

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Tartare de daurade royale, olives Kalamata, noisettes torréfiées, jambon Bellota, mousse olives, origan

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L'entremets glacé du jour

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Poitrine de pintade en juste cuisson, déclinaison de carottes, orange, pommes soufflées, jus au cumin

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Le choix de desserts

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