Ce menu est imposé le mardi 14 au soir et disponible le samedi 11 au soir

St Valentin 64.50€

Cocktail de homard, dés de fruits et légumes parfumés à la vanille
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Consommé de volaille, raviole de langoustines, pluches de cerfeuil
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Coquilles St Jacques, différentes textures de choux fleurs, truffe
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L'entremets glacé
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Le filet de veau cuit à basse température, cannelloni aux légumes provençaux, jus à l'estragon 
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La surprise des amoureux, chocolat, ananas et gingembre