1983-›1984: Début d'apprentissage au restaurant “Le Béarnais” à 1070 Bruxelles |
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1984-›1986: Poursuite de l'apprentissage au restaurant “D'Hoogh” à Mechelen |
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1986: Stage au restaurant “Claude Dupont ”1080 Bruxelles |
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1986-›1992: Chef de cuisine au restaurant“ T'Hoevetje” à Ternat. Le restaurant de mes parents |
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1990: Mon épouse rejoint la très célèbre Maison de Bouche“ Pierre Romeyer”ou elle fera ses armes en salle et ce durant 3 ans 1990: Stage au restaurant “Barbizon”à Jesus-Eik 1991: Stage au restaurant“ Eddie Van Maele” à Wemmel |
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1993: Chef de cuisine au restaurant “La becasse Blanche”à Bruxelles 1994: Second de cuisine au côté de monsieur Caenen au restaurant“ T'Hoogveld” à Alsemberg |
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1995-› mars 2004 : Chef de cuisine au restaurant “ Nouveau Relais D'Arenberg” à Rebecq 2 avril 2004: Ouverture du restaurant“ Philippe Meyers” à Braine L'Alleud avec mon épouse. Décembre 2005 Distinction "BIB gourmand" Guide Michelin 2006 Décembre 2006, Distinction "BIB gourmand" Guide Michelin 2007 Décembre2007 Distinction "BIB gourmand" Guide Michelin 2008 Décembre,2008 Distinction "BIB gourmand" Guide Michelin 2009 Novembre,2009 Distinction "BIB gourmand" Guide Michelin 2010 Novembre,2010 Distinction "BIB gourmand" Guide Michelin 2011 Novembre,2010 Distinction "BIB gourmand" Guide Michelin 2012……15/20 et deux toques au guide Gault et Milliau 2012 !!!
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